Đất đai của Ukraine vốn rất màu mỡ, cung cấp khoảng 10% tổng sản phẩm lúa mì toàn cầu, 14% và khoảng một nửa trong tổng sản lượng dầu hướng dương của thế giới.
Ukraine là nước xuất khẩu lớn thứ 4 thế giới các sản phẩm ngô và lúa mì, 85% các sản phẩm nông sản xuất khẩu đi bằng đường biển. Khi mà các cảng của đất nước đều đang bị đóng cửa, Ukraine đang cố gắng điều hướng nhiều sản phẩm xuất khẩu qua biên giới phương Tây. Khoảng 25 cho đến 30% xuất khẩu nông sản của Ukraine hiện đang đi qua hướng Romania, Ba Lan và Slovalia bằng đường tàu cũng như nhiều hệ thống cảng khác.
Tất nhiên cách làm này mang đến giải pháp, tuy nhiên nó không triệt để. Hệ thống đường sắt của Ukraine không thể xử lý được lượng hàng hóa lớn như các cảng, ngũ cốc cần phải chuyển đến các chuyến tàu khác nhau tại biên giới bởi hệ thống tàu thời Xô Viết của Ukraine sử dụng hệ thống đường ray khác với Liên minh châu Âu (EU). Việc phải chuyển hướng như thế này không khỏi khiến cho chi phí hàng hóa tăng thêm từ 10 đến 15%.
Cuộc chiến tại Ukraine hiện đang đẩy tăng mạnh giá thực phẩm toàn cầu vốn đã ở mức rất cao trong nhiều thập kỷ, chủ yếu do nhiều vấn đề còn tồn tại của chuỗi cung ứng. Giá bột mì đã tăng 42% trong năm nay còn giá ngô tăng 27%.
Tình trạng không thể đưa được các sản phẩm nông nghiệp ra khỏi khu vực Biển Đen còn đang khiến cho triển vọng nguồn cung thực phẩm trở nên tồi tệ hơn. JPMorgan Chase ước tính sản lượng của Nga trong tuần thứ 2 của tháng 3/2022 giảm đến 60% so với cùng kỳ năm trước.
Ngũ cốc được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi và tình trạng gián đoạn nguồn cung đã gây tổn hại đến ngành thịt thế giới. “Chúng ta đang chứng kiến giá sữa và thịt tăng rất cao, và đáng tiếc điều này không chỉ diễn ra trong ngắn hạn”, giáo sư kiêm chuyên gia về chuỗi cung ứng thực phẩm quốc tế tại đại học Queens – ông Chris Elliott phân tích.
Trong vòng 2 thập kỷ gần nhất, hoạt động thương mại lúa mì của thế giới đã tăng gần gấp đôi, một phần bởi xuất khẩu của Nga và Ukraine tăng, theo Hệ thống Thông tin Nông nghiệp, sáng kiến về chính sách thực phẩm toàn cầu của nhóm G20. 15 năm trước đây, xuất khẩu ngũ cốc của Ukraine chỉ bằng chưa đầy 7% của tổng sản lượng nước này năm 2020.
Ước tính khoảng 25 quốc gia trên thế giới hiện đang mua nông sản từ 2 quốc gia này, tính toán của AMIS cho hay. Giám đốc dự án tại AMIS, ông Denis Drechsler, phân tích: “Rõ ràng rằng nhiều nước phụ thuộc vào hai nước này để có nguồn cung lúa mì”.
Theo BizLive
