Ba thói quen nấu nướng tưởng khôn ngoan nhưng gây ung thư
Muốn có món ăn ngon và nhanh, nhiều người dùng lại chảo vừa chiên nấu hay đun sôi dầu rồi mới cho thực phẩm vào. Mỗi ngày, mọi người thường ăn 2 bữa ở nhà bởi vậy, việc chuẩn bị các món ăn an toàn và có lợi cho sức khỏe rất quan trọng. Những...
Ăn nhiều tiết lợn, tưởng lợi hóa ra có hại
Trong tiết lợn chứa chất sắt có lợi cho máu nhưng nếu bạn ăn quá nhiều hoặc ăn tiết chưa nấu chín có thể mắc bệnh. Tiết lợn là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích, chế biến thành các món như tiết luộc, xào với rau, ăn kèm lẩu. Một số người...
Năm loại thực phẩm đầu độc gan nhiều người vẫn đang ăn
Có những món ăn khiến bạn thích thú nhưng lại là thuốc độc với gan – một trong những bộ phận quan trọng nhất trong cơ thể. Gan được miêu tả là nhà máy hóa học lớn nhất trong cơ thể. Cơ quan này tiến hành hàng nghìn hoạt động trao đổi chất khác nhau suốt...
20 mg gây tử vong, chất hay xuất hiện trong bếp của người Việt
Aflatoxin là một chất nguy hiểm với độc tính gấp 68 lần asen và 10 lần so với kali xyanua. Loại chất này xuất hiện trong gạo đổi màu, ngô bị mốc… Các chuyên gia cho biết, aflatoxin là chất gây ung thư mạnh nhất, tiếp xúc lâu dài với aflatoxin nồng độ cao là...
Ăn bơ cách này vừa mất hết chất bổ, vừa ‘hạ độc’ sức khỏe nhanh khủng khiếp
Quả bơ chứa rất nhiều dưỡng chất tuyệt vời cho sức khỏe, tuy nhiên nếu ăn bơ không đúng cách lại có thể vứt bỏ hết chất bổ và “rước” chất độc vào người. Dùng thìa (muỗng) để ăn bơ Dùng thìa để nạo phần thịt quả là cách ăn bơ thường thấy của nhiều người....
Cực tốt và cực độc, biết mà tránh khi ăn rau mùi kẻo rước ung thư vào người
Rau mùi là loại rau gia vị quen thuộc với các món ăn của người Việt. Rau mùi có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, nhưng nếu ăn rau mùi không đúng cách, bạn có thể rước bệnh vào người. Theo sách Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam của GS. Đỗ...
