Ở thời buổi hiện tại, những loại thực phẩm, rau củ nói chung, nếu không dùng thuốc tăng trưởng thì lại có thuốc trừ sâu, khiến cho nỗi lo về mua thực phẩm khiến nhiều người lo sợ. Bởi vậy cho nên nhiều người đã lựa chọn cho mình các loại rau trồng trong bóng râm để trồng ngay tại nhà của mình.
Bài viết mà Fao chia sẻ ngày hôm nay về các loại rau trồng trong bóng râm sẽ giúp bạn đưa ra một lựa chọn đúng đắn trong việc trồng rau sạch tại nhà.
Rau xanh cung cấp cho cơ thể chất xơ và nhiều dưỡng chất cần thiết, nhưng việc bạn tự tay trồng rau để dùng trong những bữa ăn hàng ngày mới thực sự mang lại hiệu quả cao nhất dành cho sức khỏe của bản thân.
Bài viết ngày hôm nay, Fao sẽ giúp bạn giải đáp câu hỏi trồng rau gì trong bóng râm, cũng như những kỹ thuật trồng, cách trồng, cách trồng, cách chăm sóc cây rau ưu bóng râm để đạt hiệu quả cao nhất nhé!
Các loại rau trồng trong bóng râm
Trong khi cây cà chua yêu thích khí hậu nóng, dưa và ớt thì thích được tắm dưới ánh nắng mặt trời nhiều nhất có thể. Một số loại cây trồng khô héo và chết dần trong điều kiện thời tiết nắng nóng.
Có rất nhiều loại rau khác nhau mọc trong bóng râm, hoặc chỉ với thời lượng là 3 tới 6 giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày là chúng cũng có thể khỏe mạnh và xanh tốt.
Các loại cây rau ưa bóng râm cho quả từ hoa, ví dụ như dưa chuột, ớt, cà chua và bí là những cây trồng khó có thể trồng chúng trong những khu vực râm mát. Các giống cây này cần đầy đủ ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào cây mỗi ngày.
Những loại rau củ, ví dụ như củ cải, cà rốt hay khoai tây sẽ sinh trưởng ở những khu vực bóng râm và một phần có ít ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp, nhưng sẽ cần thời gian ít nhất là nửa ngày có ánh sáng mặt trời đầy đủ và một phần bóng râm để chiếu sáng cho cây rau.
Các loại rau lá, ví dụ như củ cải, rau xà lách, rau bina là những loại rau ưa bóng râm, có khả năng chịu đựng tốt nhất trong bóng râm. Trên thực tế, việc có thể giữ cho những loại cây này được che mát khi thời tiết nóng lên sẽ giúp chúng sinh trưởng tốt hơn.
Trồng các loại rau ưa bóng râm ở những khu vực có bóng râm vừa phải trong ngày hoặc nhận được lượng ánh sáng mặt trời được lọc bằng màng cả ngày.
1, Súp lơ
Súp lơ hay còn được gọi là bông cải xanh, loại cây rau ưa bóng râm này thuộc họ cải bắp dại và phần đầu có hoa lớn. Loại rau này có thể chế biến theo nhiều kiểu khác nhau, dễ ăn và ngon miệng nên được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn.
Trong thành phần của súp lơ chứa nhiều hàm lượng vitamin và chất dinh dưỡng dồi dào giúp cho việc ngăn ngừa bệnh ung thư.
Thông thường, hạt giống cần được ươm trước để cho tới khi lên chồi rồi mới đem đi trồng. Đất được sử dụng để trồng súp lơ tơi xốp và được bón lót để cây có thể lấy được chất dinh dưỡng.
So sánh với những loại rau khác thì súp lơ hơi khó trồng. Bạn thường xuyên tưới nước xuyên và trồng chúng trong bóng râm cây sẽ sinh trưởng nhanh chóng.
2, Rau xà lách, cải xanh – Loại rau ưa bóng râm
Các loại rau trồng trong bóng râm này chắc chắn không còn xa lạ đối với người dân Việt Nam trong các bữa ăn hàng ngày.
Rau xà lách được dùng làm salad, rau ăn kèm,.. mang mùi vị rất thơm ngon khiến nhiều người bị nghiện. Cải xanh thường được làm món canh trong bữa cơm hàng ngày, cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
Rau xà lách và cải xanh rất dễ trồng ngay cả khi gia đình bạn không có nhiều diện tích vẫn có thể tự trồng trong các thùng xốp, cây vẫn phát triển bình thường.
Hai loại rau ưa bóng râm này thích nghi tốt trong bóng râm và không cần có nhiều nắng để phát triển.
Trước tiên hãy ngâm hạt giống trong nước trong vòng một ngày sau đó mang hạt đi ươm trong đất ấm. Đối với những gia đình không có không gian, diện tích trồng cây rau, bạn có thể ươm trong thùng xốp.
3, Đậu hà lan
Đậu hà lan cũng là một trong các loại rau trồng trong bóng râm bởi loại cây này ưa khí hậu mát mẻ. Hạt đậu được sử dụng để trồng rau thường tươi, đóng hộp hay có thể khô.
Đậu hà lan cũng xuất hiện trong rất nhiều bữa ăn với nhiều cách chế biến như xào, luộc, nấu canh…Đậu Hà Lan có tác dụng giúp cho giảm nguy cơ ung thư và tăng cường sức khỏe.
Cách trồng đậu hà lan cũng không hề khó khăn. Trước tiên bạn chỉ cần ngâm đậu hà lan trong nước ấm, đợi cho tới khi chúng nảy mầm thì gieo vào đất. Với đặc tính là cây giống cây leo nên hãy khi cây sinh trưởng, bạn hãy cắm thêm vài cây cọc để thiết kế giàn cho đậu leo lên.
4. Rau mồng tơi – rau họ dây leo
Rau mồng tơi là loại cây thuộc họ dây leo, mọng nước và dễ sống. Loại rau này sinh trưởng khá nhanh và là một trong số các loại rau trồng trong bóng râm vì vậy cho nên thân, lá cây đều mọng nước.
Rau mồng tơi chứa rất nhiều dưỡng chất như hàm lượng vitamin A3, B3, sắt và chất saponin rất bổ dưỡng cho cơ thể. Rau mồng tơi có thể chế biến như nấu canh, xào,..
Với ngày hè nóng như hiện tại thì được thưởng thức một bát canh mồng tơi nấu cùng cua và ăn kèm với cà chua thì không gì có thể so sáng bằng.
Mồng tơi là một giống cây ngắn ngày, thích hợp sống trong khoảng nhiệt độ dao động từ 25 tới 30 độ C.
Mặc dù mồng tơi là cây không kén đất nhưng cây sinh trưởng tốt nhất nếu chúng được trồng trong đất thịt nhẹ, nhiều mùn và dễ dàng thoát nước. Cách trồng rau mồng tơi cũng vô cùng đơn giản, chỉ cần thường xuyên tưới nước và bón phân là cây phát triển chóng mặt.
5. Lá lốt – loại gia vị dân dã
Là cây loại cây thuộc họ hồ tiêu thường được sử dụng làm gia vị trong các bữa ăn hàng ngày hay được dùng rất phổ biến với món chả lá lốt, như một đặc sản của người Việt. Ngoài ra không chỉ có công dụng trong nấu ăn mà lá lốt còn là một vị thuốc quý để chữa trị vết thương.
Giống với các loại rau trồng trong bóng râm trên, lá lốt cũng phát triển tốt trong điều kiện ít ánh sáng. Chỉ cần trồng một vài cành rau lá lốt già vào đất là cây sẽ tự sinh trưởng sau một khoảng thời gian, cây mọc rất nhanh và lan ra vùng đất xung quanh.
6. Lá tía tô
Tía tô là loại cây thuộc họ hoa môi được sử dụng để ăn sống hoặc làm gia vị tùy thuộc vào sở thích của từng người. Lá tía tô cũng được xem như một vị thuốc quý chữa những bệnh như cảm, đau nhức, hạ sốt cho trẻ,…
Loại rau ưa bóng râm này rất dễ trồng, hơn nữa cũng chẳng tốn nhiều thời gian chăm sóc, thi thoảng bạn cho chúng 1 chút nước là nó có thể phát triển rậm dạm.
Cách trồng tía tô: trước tiên cần gieo hạt hoặc giâm cành già trong đất, chỉ với một bước đơn giản như vậy là bạn có thể thu hoạch được loại rau này rồi. Chúng sẽ tự mọc và phát triển nhanh chóng
7. Cây hẹ cần ít ánh sáng
Một trong các loại rau chịu bóng râm chính là cây hẹ hay còn được gọi với cái tên là cửu thái. Đây là một loại gia vị có mùi hương giống với Ngoài công dụng chính là để chế biến món ăn thì hẹ còn dùng để chữa nhiều bệnh.
Cây sinh trưởng trong mọi điều kiện khí hậu nên bạn có thể trồng hẹ quanh năm vào bất cứ thời điểm nào tại nhà.
8. Cải cầu vồng
Một trong các loại rau trồng trong bóng râm mà Fao muốn chia sẻ là cải cầu vồng. Đây là một loại cây lá mỏng manh, cải cầu vồng không thích sống trong điều kiện có nhiều ánh sáng mặt trời.
9. Cải xoăn Kale
Cải xoăn kale thích được sống trong thời tiết khí hậu mát mẻ và sương giá, ở thời tiết như này sẽ giúp cải thiện hương vị của cải xoăn, làm cho cải được mềm và ngọt hơn.
Có thể trồng cải xoăn kale trong thời tiết khí hậu nắng nóng nhưng hương vị mang lại là dai và đắng, không ngon như trồng trong bóng râm.
Các loại rau trồng trong bóng râm và những lưu ý khi trồng
Toàn bộ các loại rau trồng trong bóng râm mà Fao đã giới thiệu trên đây đều thích nghi tốt trong điều kiện ít ánh sáng và nhiều bóng râm. Tuy nhiên bạn cần chú ý một vài điều sau đây:
Bạn cần phải thường xuyên tưới nước cho cây, đặc biệt là trong thời tiết khí hậu khô hanh. Tiến hành việc Bón phân và thay đất khi thu hoạch để những loại rau cho ra năng suất cao nhất có thể.
Hạn chế sử dụng phân bón, nên thay thế bằng phân chuồng hay phân hữu cơ. Vì mục đích chính của bạn là trồng trong nhà để sử dụng rau sạch, an toàn nên bạn không được sử dụng thuốc trừ sâu hay thuốc kích thích tăng trưởng để phun cho cây đâu nhé.
Sử dụng đất tốt: Nếu bạn có ý định canh tác các loại rau trồng trong bóng râm, để đạt được hiệu qua cao nhất thì nên lựa chọn đất chất lượng tốt với nhiều phân hữu cơ để trồng cây.
Thường xuyên theo dõi cây, nếu thấy cây xuất hiện các loài sâu bọ gây hại thì cần xử lí như sau: Bạn di chuyển cây ra những vị trí râm mát và mát mẻ, khu vựa này rất được chào đón với sâu và ốc sên.
Cần phải cân nhắc trước khi sử dụng vỏ trứng nghiền nát để ngăn chặn sên. Hay bạn có thể bắt trực tiếp sâu bọ khi chúng mới hình thành trên cây để ngăn ngừa việc lây lan ra toàn cây.
Thời gian để có thể tiến hành thu hoạch chậm hơn: Những loại rau ưa bóng râm và ki trồng chúng trong bóng dâm thì thời gian để có thể thu hoạch chúng nhiều hơn so với những giống cây thích sống dưới ánh nắng, tuy nhiên thời gian chệnh này cũng không quá nhiều.
Như vậy là chúng ta đã tìm hiểu xong về các loại rau trồng trong bóng râm cũng như những công dụng bổ ích, đặc tính mà cây mang lại cho chúng ta rồi. Qua bài viết này, Fao hy vọng bạn có thể tự tay trồng cho mình những cây rau ưa bóng râm đạt hiệu quả cao nhất nhé. Chúc gia đình bạn luôn mạnh khỏe và thành công!
