Bắp cải là loại cây được khá nhiều bà con lựa chọn canh tác vì không quá kén đất, không mất quá nhiều công sức chăm sóc nhưng lại dễ đạt được năng suất cao,… Mặc dù vậy, nhưng để đảm bảo có được năng suất và chất lượng như mong đợi, bà con cần lưu ý đến khoảng cách trồng bắp cải cũng như kỹ thuật chăm sóc tiêu chuẩn để cây phát triển tốt nhất. Nếu đang có ý định xây dựng mô hình này, quý bà con có thể tham khảo kỹ thuật, khoảng cách trồng bắp cải và cách chăm sóc cây chuẩn từ A-Z được Nông Sản Sạch tổng hợp dưới đây.
Kỹ thuật trồng bắp cải chuẩn, phát triển tốt
Thời vụ trồng bắp cải
Tùy theo từng vùng miền khác nhau mà thời vụ trồng bắp cải cũng sẽ khác nhau. Ở khu vực miền Bắc, bắp cải thường được trồng vào vụ Đông Xuân và gồm 3 vụ chính:
- Vụ sớm: Gieo bắp cải từ cuối tháng 7 – đầu tháng 8, trồng vào cuối tháng 8 – đầu tháng 9 và thu hoạch từ tháng 11 – tháng 12.
- Vụ chính: Gieo bắp cải vào tháng 9 – tháng 10, trồng từ giữa tháng 10 đến tháng 11 và thu hoạch từ tháng 1 – tháng 2 năm sau.
- Vụ muộn: Gieo bắp cải vào giữa tháng 11, trồng vào khoảng giữa tháng 12 và thu hoạch vào khoảng tháng 2 – tháng 3 năm sau.
Đối với khu vực Tây Nguyên và miền Nam, thời vụ trồng bắp cải được chia làm 2. Vụ đầu bắt đầu gieo từ tháng 9 – tháng 10 và vụ sau gieo từ tháng 11. Ngoài ra, nếu muốn bán được giá, bà con hoàn toàn có thể trồng bắp cải trái vụ.
Chọn giống bắp cải
Nhìn chung, giống bắp cải tại nước ta không quá nhiều và chủ yếu tập trung nhiều ở các vùng miền Bắc. Còn lại, các giống bắp cải chủ yếu được nhập khẩu từ Nhật Bản, Trung Quốc. Cụ thể, dưới đây là một số giống bắp cải được trồng phổ biến ở nước ta:
- Bắp cải Sa Pa.
- Bắp cải CB26.
- Bắp cải tím – Red ball (C – 05).
- Bắp cải F1 GM78.
Tạo cây bắp cải giống
Làm đất và lên luống
Để gieo bắp cải, bà con nên chọn đất thịt nhẹ, thoát nước và giữ độ ẩm tốt với độ pH lý tưởng từ 6 – 6.5. Sau đó, hãy làm đất và lên luống theo các bước sau:
- Bước 1: Dùng cào, cuốc, máy bừa, máy phay,… để làm đất nhỏ ra, vụ và tơi xốp sao cho đất nhỏ trên bề mặt luống đạt từ 1 – 5cm.
- Bước 2: Lên luống trồng cao từ 20 – 25cm, mặt luống 90 – 100cm, rãnh từ 35 – 50cm vào mùa mưa. Vào mùa khô, bà con cần lên luống có độ cao khoảng 15 – 20cm, mặt luống 90 – 100cm và rãnh từ 30 – 45cm.
- Bước 3: San phẳng mặt luống bằng cào răng, bừa, máy kéo.
- Bước 4: Bón lót bằng 1kg phân chuồng hoai + 8g kali + 15g super lân.
Xử lý hạt giống
- Chọn hạt giống có vỏ hạt nhẵn, không chứa mầm bệnh, hạt không có màu nâu đỏ với tỷ lệ nảy mầm trên 90%.
- Xử lý hạt giống trước khi gieo trồng bằng cách ngâm hạt với nước nóng từ 30 – 35 độ C trong 15 phút; loại bỏ hết hạt sâu, lép và ngâm tiếp với nước lạnh từ 8 – 10h sau mới được gieo.
Gieo hạt
- Bước 1: Gieo hạt bắp cải thành từng hàng hoặc gieo vãi với mật độ từ 1.5 – 2g/m2. Khi gieo hàng, khoảng cách mỗi hàng khoảng 3m và mỗi cây cách nhau 2.5cm.
- Bước 2: Lấp hạt bắp cải ở độ sâu từ 1.5 – 2cm, sau đó dùng rơm rạ hoặc trấu từ 3 – 4cm để phủ lên trên.
- Bước 3: Tưới nước cho hạt giống bắp cải bằng bình có vòi sen để đảm bảo độ ẩm, nên tưới vào buổi sáng và chiều mát.
Kỹ thuật trồng bắp cải ra ruộng sản xuất
Chuẩn bị trồng
- Bước 1: Làm đất, tách đất thành từng mảng hoặc từng cục bằng máy kéo, cuốc, xẻng, máy cày,…
- Bước 2: Làm nhỏ, vụn đất với đường kính viên đất ở lớp trên dao động từ 2 – 3cm.
- Bước 3: Lên luống thích hợp theo mùa vụ trồng bắp cải. Mùa mưa cần lên luống cao từ 20 – 25cm, mặt luống từ 1 – 1.2cm, rãnh từ 35 – 50cm. Mùa hè cần lên luống cao từ 15 – 20cm, mặt luống từ 1 – 1.2cm, rãnh từ 30 – 40cm.
- Bước 4: San phẳng mặt luống và cuốc hố để tiến hành bón phân. Trong đó, khoảng cách mỗi hố vào các vụ hè thu và đông xuân lần lượt là 35 – 40cm và 40 – 45cm.
Mật độ và khoảng cách trồng bắp cải tiêu chuẩn
Thông thường, bắp cải sẽ được trồng với mật độ từ 900 – 1200 cây/sào hoặc 25.000 đến 33.000 cây/ha. Khoảng cách trồng bắp cải sẽ được điều chỉnh thích hợp vào mỗi vụ khác nhau. Trong đó, khoảng cách trồng bắp cải phổ biến ở vụ hè thu là mỗi cây cách nhau 30cm, mỗi hàng cách 40cm. Đối với vụ đông xuân, khoảng cách trồng bắp cải là 40cm và mỗi hàng cách nhau 45cm.
Khi trồng bắp cải, bà con nên chọn lúc chiều muộn hoặc vào buổi tối là thích hợp nhất. Sau khi trồng xong, bà con cần tưới nước cho thật đẫm để ẩm đất.
Kỹ thuật chăm sóc cây bắp cải chi tiết
Giai đoạn mới trồng – hồi sinh
- Tưới nước ngay và nên duy trì việc này cho đến khi thấy cây bắp cải hồi sinh.
- Sau 3 ngày trồng, nếu thấy có cây bắp cải con nào chết thì nên dặm ngay.
- Bón thúc phân cho ruộng bắp cải lần 1 và lần 2.
- Nên có hệ thống vòi phun tự động để tưới nước cho ruộng bắp cải.
Giai đoạn hồi sinh – trải lá
Trong giai đoạn này, cây bắp cải sẽ cần nhiều nước và chất dinh dưỡng hơn. Bà con có thể lưu ý một số điều dưới đây để đảm bảo chăm sóc cây bắp cải đúng kỹ thuật:
- Tưới nước vào rãnh định kỳ từ 7 – 10 ngày/lần.
- Tưới phun cho ruộng bắp cải 2 lần/ngày.
- Bón kali cho ruộng bắp cải, nên hòa kali với nước và tưới vào phần gốc cây.
- Xới đất hẹp và nông để vun nhẹ vào gốc cây bắp cải.
Giai đoạn trải lá – vào cuốn
Giai đoạn này vô cùng quan trọng và khi đó, cây bắp cải có yêu cầu rất cao về lượng nước, phân bón.
- Thường xuyên duy trì độ ẩm của đất bằng cách phun mưa và tưới rãnh với tần suất hợp lý.
- Vun gốc cao để tạo diện tích dinh dưỡng lớn hơn, tránh các loại cỏ dại tranh giành chất dinh dưỡng với bắp cải.
- Tiến hành bón thúc lần 3 cho ruộng bắp cải bằng kali với liều lượng từ 3 – 5kg/sào.
- Thường xuyên quan sát, kiểm tra tình hình sâu bệnh gây hại trên ruộng bắp cải.
Giai đoạn cuốn – thu hoạch
- Bà con tiến hành tưới phân đạm khoảng 1.5kg/sào.
- Khi tưới, nên hòa phân đạm vào nước rồi tiến hành tưới vào gốc cây.
- Vun gốc bắp cải kết hợp với chủ động làm cỏ thường xuyên.
Một số thông tin hữu ích được Nông Sản Sạch tổng hợp và chia sẻ như trên hy vọng sẽ giúp bà con nắm được kỹ thuật, khoảng cách trồng bắp cải cũng như cách chăm sóc cây đảm bảo được năng suất cao, cải thiện hiệu quả kinh tế!
