Đặc điểm chế độ ăn uống và nhu cầu dinh dưỡng thay đổi khi con người già đi. Vậy sau 40 tuổi cần đưa vào chế độ ăn uống những thực phẩm nào để tốt cho sức khỏe?
Các chất dinh dưỡng như vitamin D, protein, canxi và vitamin B12 trở nên quan trọng đối với nam giới và phụ nữ ở độ tuổi trên 40 vì những chất dinh dưỡng này có thể giúp duy trì các chức năng thể chất và nhận thức của họ sau này trong cuộc sống.
Một chế độ ăn uống lành mạnh với các siêu thực phẩm giúp giảm thiểu nguy cơ tàn tật, bệnh tật do lão hóa và cải thiện chất lượng cuộc sống ở người trung niên và người lớn tuổi. Dưới đây là những siêu thực phẩm cho cả nam và nữ trên 40 tuổi mà các bạn thêm vào chế độ ăn uống của mình.
Siêu thực phẩm dành cho nam giới
1. Cà chua
Cà chua chứa một loại carotenoid có nguồn gốc thực vật tên là lycopene có đặc tính chống oxy hóa. Sắc tố thực vật này làm cho cà chua có màu đỏ và có thể giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở tuổi già và kiểm soát huyết áp cao.
2. Khoai lang
Một số vấn đề tuổi già thường gặp ở nam giới bao gồm huyết áp cao, các vấn đề về thị lực và tăng nguy cơ ung thư. Khoai lang chứa nhiều kali, beta-carotene và nhiều chất phytochemical khác và các chất dinh dưỡng quan trọng hoạt động như một chất chống lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác ở nam giới.
3. Yến mạch
Yến mạch có nhiều lợi ích cho đàn ông lớn tuổi, chẳng hạn như điều trị rối loạn chức năng cương dương, ngăn ngừa táo bón, giảm lượng glucose và giảm huyết áp. Nó chứa một axit amin gọi là L-arginine giúp điều trị các vấn đề nói trên về lâu dài. Yến mạch cũng là thực phẩm rẻ và dễ chế biến cho người lớn tuổi.
4. Quả gioi
Quả gioi là một siêu thực phẩm tuyệt vời chứa đầy chất chống oxy hóa quan trọng. Nó là một thực phẩm tuyệt vời cho não và mắt do sự hiện diện của tecpenoit. Canxi trong quả gioi có thể giúp duy trì sức khỏe của xương trong khi chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón và các vấn đề tiêu hóa khác.
5. Trứng
Thiểu cơ (Sarcopenia) là một vấn đề sức khỏe phổ biến do lão hóa. Trứng là một nguồn giàu protein có thể giúp tăng khối lượng cơ, duy trì sức mạnh và khả năng hoạt động. Vì vậy, ăn trứng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm mãn tính và thoái hóa.
6. Gà tây
Cholesterol rất khác nhau ở các phần khác nhau của thịt gia cầm. Hầu hết chất béo được tìm thấy trong da của các loại thịt gia cầm. Gà tây chứa khoảng 1% lipid hoặc chất béo và có nhiều protein và axit béo không bão hòa đơn. Những chất dinh dưỡng này có thể giúp giảm nguy cơ béo phì, bệnh tim, tiểu đường và khối u ở người lớn tuổi.
7. Nấm
Nấm có thể giúp giảm nguy cơ suy giảm nhận thức ở người lớn tuổi. Tiêu thụ nấm hai lần một tuần có thể giúp cải thiện trí nhớ, khả năng chú ý và ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa như Alzheimer ở những người trên 40 tuổi.
8. Hạnh nhân
Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ các loại hạt có liên quan đến việc giảm các bệnh mãn tính chính ở người trung niên và cao tuổi. Hạnh nhân có thể giúp ngăn ngừa stress oxy hóa, viêm mãn tính và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác như ung thư và rối loạn nhận thức.
Siêu thực phẩm cho phụ nữ
1. Sữa
Mật độ khoáng của xương giảm dần theo tuổi tác và các bệnh liên quan như loãng xương chủ yếu phổ biến ở phụ nữ lớn tuổi. Sữa là một nguồn giàu canxi có thể giúp ngăn ngừa mất khối lượng xương và các bệnh về xương do tuổi tác ở phụ nữ.
2. Sữa chua
Khi phụ nữ bước vào độ tuổi trung niên, các bệnh tâm sinh lý ngày càng phổ biến. Sữa chua có thể giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến xương, các vấn đề tâm lý và các triệu chứng tiền mãn kinh ở phụ nữ 40 hoặc trên 40 tuổi. Nó rất giàu chất dinh dưỡng thiết yếu như canxi, vitamin B12 và riboflavin.
3. Cải bó xôi
Các loại rau lá xanh như rau bina chứa các chất dinh dưỡng chống oxy hóa như vitamin C. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng các hợp chất phenolic chống oxy hóa trong rau bina làm tăng chất chống oxy hóa trong huyết thanh ở người và có thể giúp giảm các gốc tự do trong cơ thể và giảm lão hóa.
4. Hạt lanh
Hạt lanh rất giàu phytoestrogen và các chất dinh dưỡng như axit linolenic, vitamin A, kali, vitamin C và kali. Hàm lượng cao của estrogen trong hạt lanh có thể giúp duy trì sự cân bằng nội tiết tố và chức năng sinh sản ở phụ nữ, thường có xu hướng giảm theo tuổi tác.
5. Quả việt quất
Tiêu thụ quả việt quất có liên quan đến việc giảm suy giảm nhận thức ở phụ nữ lớn tuổi. Nó được biết đến để cải thiện trí nhớ và các chức năng vận động do chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, vitamin K và mangan.
6. Quả hạch Brazil
Quả hạch Brazil rất giàu selen có xu hướng cải thiện hiệu suất nhận thức ở người lớn tuổi bị suy giảm nhận thức nhẹ. Magiê trong quả hạch Brazil cũng giúp giảm các triệu chứng như yếu cơ, mệt mỏi, bốc hỏa và tê.
7. Dưa cải bắp
Dưa cải bắp hoặc bắp cải lên men rất giàu axit lactic, tyramines, phytoestrogen, vitamin như A và C, và các khoáng chất như kali, sắt và folate. Dưa cải được coi là siêu thực phẩm giúp cải thiện các vấn đề về sức khỏe tâm thần, hỗ trợ sức khỏe của xương và giảm nguy cơ ung thư vú.
8. Cá thu
Omega-3 là dưỡng chất quan trọng giúp phụ nữ ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, duy trì lượng máu, tăng cường miễn dịch và giảm các triệu chứng tâm lý do các triệu chứng tiền mãn kinh. Cá thu là một nguồn cung cấp omega-3 tuyệt vời và có thể được coi là một trong những siêu thực phẩm cho phụ nữ trên 40 tuổi.
Bước sang tuổi 40 là cơ thể chúng ta bắt đầu xuất hiện những dấu hiệu lão hóa, vì vậy cả nhà hãy bổ sung những siêu thực phẩm tốt cho nam giới và phụ nữ trên 40 để cơ thể luôn dẻo dai và ổn định.
Theo Người đưa tin
