1. Trước hết ta cần biết Axit Amin là gì? Và có nguồn gốc từ đâu? – Amino acid hay còn gọi là axit amin là những hợp chất hữu cơ sinh học chứa nhóm chức amin (-NH2) và axit cacboxylic (-COOH), cùng với một nhóm thế (hay còn gọi là mạch bên, side-chain) nhất định...