Việc sử dụng quá nhiều muối trong các món ăn hằng ngày gây ra nhiều hệ luỵ khôn lường đối với sức khoẻ, trong đó có hệ tim mạch.  Ăn thừa muối là yếu tố nguy cơ chính gây tăng huyết áp, dẫn đến đột quỵ, nhồi máu cơ tim và nhiều bệnh tim mạch...