Tháng Giêng nhiều cỗ, giỗ, lễ nên nhiều nhà ế thịt luộc, thậm chí ế vài cân – mà toàn thịt đắt tiền, tươi ngon.  Bỏ vào tủ lạnh trữ thì bữa sau đã hôi, mất ngon, cho thì tiếc thì toàn thịt đắt tiền. Đừng lo, đã có cách để dành thịt luộc vừa...

Sau dịp Tết chắc hẳn các chị em nội trợ khá đau đầu để có thể xử lý những chiếc bánh chưng “tồn” đọng với số lượng lớn trong căn bếp gia đình của mình.  Ngoài việc số lượng lớn không thể ăn trong 1,2 bữa mà hết thì việc đa số mọi người trong...

Độc giả Quang Hiển chia sẻ công thức làm bánh brownie từ nguyên liệu đơn giản. Đây là món bánh ngọt dễ làm mang hương vị ấn tượng, phù hợp với các tín đồ chocolate. Tự làm bánh brownie tặng người yêu dịp Valentine Brownie là loại bánh kết cấu mềm, xốp, khi ăn có...

Xôi đậu xanh dẻo thơm là món ăn sáng tiện dụng, được nhiều người ưa thích. Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện khá dễ dàng. Bạn hãy thử để làm xôi đậu xanh cho gia đình thưởng thức nhé. Danh mục 1. Nguyên liệu nấu xôi đậu xanh 2.  Cách nấu xôi đậu...

Sau Tết, cách xử lý thức ăn thừa luôn là vấn đề nan giải. Nhiều người nội trợ chia sẻ món ăn sáng tạo chế biến từ nguyên liệu có sẵn những ngày Tết. Cháo bánh chưng Bánh chưng, gà luộc là những loại thực phẩm phổ biến mà các gia đình Việt hay thưởng...

Món rau này có khả năng chống ngán sau Tết, được các mẹ, các chị chế biến thành nhiều món ngon ăn nhiều ngày không chán, còn tốt cho sức khỏe. Cải ngồng làm được nhiều món ngon ít calo Thứ rau làm được nhiều món ngon ăn không chán, giải ngán đó món rau cải...

Xôi vò với hương vị thơm ngon là món ăn được nhiều người yêu thích. Cách nấu xôi vò khá đơn giản. Chỉ cần vài nguyên liệu dễ kiếm cùng chút ít thời gian là bạn đã có thể nấu được nồi xôi vò dẻo thơm cho cả nhà thưởng thức. Danh mục 1. Nguyên liệu nấu xôi...

Với nguyên liệu đơn giản cùng cách chế biến không cần quá cầu kỳ, dưới đây là 5 công thức ngon từ miến, thích hợp cho bạn đổi vị mâm cơm ngày Tết. Miến xào cua Thịt cua thơm mềm giúp nâng tầm sợi miến truyền thống. Ảnh: Delightful. Nguyên liệu: 150 g miến 200...

Sau những món cỗ ngày Tết, nhiều dân Hà Nội và người lao động từ các tỉnh trở về thèm lắm món ngon giải ngán thơm phức mùi bỗng rượu, nóng hổi, đậm đà, ăn xì xụp chảy nước mắt và giá thì đắt gấp đôi ngày thường. Đó là bát bún ốc thơm ngon...

Có tên gọi seollal, năm mới là dịp lễ truyền thống quan trọng nhất của người Hàn Quốc, với những phong tục và món ăn độc đáo. Năm mới Âm lịch của người Hàn Quốc kéo dài 3 ngày, tập trung vào việc tụ họp gia đình, ăn uống và thờ cúng tổ tiên. Trong...

Hàng năm, sau khi hết 2-3 ngày Tết, các gia đình sẽ chuẩn bị mâm cúng hóa vàng để tiễn đưa ông bà tổ tiên. Hóa vàng hay còn gọi là lễ tạ, theo dân gian đây là một dạng dâng cúng vật chất cho thần linh. Bởi không thể dùng tiền thật để đốt,...

Lớp bột bánh dẻo bọc nhân mè đen thơm phức, thấm đẫm trong vị nước dùng ngọt ngào tạo nên món tráng miệng hấp dẫn, hợp mọi lứa tuổi. Mức độ: Khó Thời gian thực hiện: 45 phút Phục vụ: 4 người Nguyên liệu 400 g bột gạo nếp 300 ml nước (nóng) 50 ml...

Hương vị kẹo ngọt ngào góp phần đánh thức không khí sum vầy mỗi gia đình. Tết Nguyên đán đến gần, bạn hãy cùng người thân trổ tài làm các món kẹo hấp dẫn để thưởng thức. Kẹo hạnh nhân Nguyên liệu 800g hạnh nhân 400g đường Một muỗng cà phê muối 320ml nước 4...

Vào ngày mùng 1 Tết đầu năm, mỗi gia đình đều chuẩn bị 1 mâm lễ cúng chào đón năm mới, thể hiện lòng thành với tổ tiên, ông bà, mong một năm mới bình an.  Theo cuốn Tín ngưỡng Việt Nam của tác giả Lưu Ánh (do NXB Trẻ xuất bản và lưu hành),...

Bánh biscotti và bánh cracker có cách làm đơn giản, hương vị thơm ngon, thích hợp cho những buổi gặp mặt đầu năm. Công thức 2 món bánh ăn vặt lành mặt cho ngày Tết của Hiền Vũ (SN 2000). Theo tôi, câu nói “You are what you eat” rất đúng bởi khi bạn quan...

Cúng giao thừa hay còn gọi là cúng trừ tịch có ý nghĩa đem bỏ hết những điều xấu của năm cũ để đón những điều tốt đẹp của năm mới sắp đến. Giao thừa đến, nhà nào cũng sẽ chuẩn bị 2 mâm lễ cúng để đón chào năm mới. Theo nhà nghiên cứu...

Một món ngon đầy sáng tạo với cái tên đẹp của phụ nữ Hà Nội dành cho mâm cỗ Tết và các bữa cỗ, giỗ xưa ngày càng ít người nhắc đến, biết đến và đang dần biến mất trong nuối tiếc của người Hà Nội cổ. Đó là món hạnh nhân xào – một...

Những ngày cuối cùng của năm cũ, chuẩn bị một mâm lễ cúng tất niên là việc không thể thiếu của mỗi gia đình. Mỗi năm, vào ngày cuối cùng của tháng Chạp, mọi thành viên trong gia đình đều sum vầy. Trong dịp này, mỗi nhà sẽ làm một mâm lễ cúng tất niên...

Ngày Tết, nhiều người thích ăn bắp bò ngâm mắm vì vừa ngon vừa giúp chống ngán rất hiệu quả. Cách làm bắp bò ngâm mắm khá đơn giản. Hãy thử làm ngay món bắp bò ngâm mắm cho gia đình, bạn bè thưởng thức nhé. Danh mục 1. Nguyên liệu làm bắp bò ngâm mắm 2. Cách làm bắp...

Thịt heo ngâm nước mắm là món được nhiều người ưa thích. Cách làm thịt heo ngâm nước mắm không khó. Bạn hãy thử làm thịt heo ngâm nước mắm giòn ngon để chiêu đãi gia đình vào ngày Tết nhé. Danh mục 1. Nguyên liệu làm thịt heo ngâm nước mắm 2. Cách làm thịt heo ngâm...